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“豆角西施”梁碧华:让乡间“德庆醡”摆上了

梁碧华是广东省德庆县马圩镇诰赠村子人,虽远嫁江门也过上小康生活,但对家乡的成长不停在关注。梁碧华不停很怀念家乡的“德庆醡”,这是一种历史悠久、风味独特、小着名气地方小食,但在当地都是庄家小作坊式加工腌制,没有统一的品牌、没有正规的包装,临盆上不了规模。梁碧华看到了回籍投资办厂的商机,也明白这是能为长者乡亲服务的好时机。

梁碧华每天和豆角打交道,村子里人都称她为“豆角西施”。

说干就干,回籍办厂也获得了当地政府的大年夜力支持,2016年7月,梁碧华创办的“双华食物厂”很快投入临盆,并成功注册了“润越发”品牌,主打康健无添加的腌制食物。很快,曩昔只能自家食用或琐屑贩卖的德庆醡仅双华食物厂的年产能就达到了腌制菜900万斤,豆角、芥菜等蔬菜年需求量2300万斤。

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